gesund, bewusst & nachhaltig leben
Milch liefert Proteine, soll die Knochen stärken und gilt als gesund. Aber greift sie auch in unser Erbgut ein? Und was passiert dann eigentlich im Körper, wenn wir sie trinken? Kritiker fürchten auch, das Getränk fördere die Entstehung von Krankheiten wie Diabetes und Krebs. Was ist […]
Inzwischen gibt es in den Läden ein immer grösseres Angebot an veganem Joghurt. Ob auf Soja-, Mandel- oder Kokosbasis – pflanzliche Alternativen sind auf dem Vormarsch. Was mich dabei stört, ist die viele Verpackung für relativ wenig Inhalt: Plastikbecher, Plastikdeckel, Folie aus Alu. Das muss […]
Eine gut gefüllte Vorratskammer ist die halbe Miete. Wenn ihr ausgerüstet seid mit den wichtigsten Grundnahrungsmitteln, fällt euch die gesunde und ausgewogene pflanzliche Küche viel leichter. Dann braucht es nur noch ein paar frische Zutaten, ein wenig Zeit und schon steht ein leckeres Gericht auf dem […]
Bahn statt Flugzeug – das Reisen mit dem Zug wird immer beliebter. Wer sich für den Zug entscheidet, tut damit nicht nur dem Klima etwas Gutes, sondern macht auch die Reise an sich zum Erlebnis. Wie wir die Nacht auf den Schienen verbracht haben, was […]
Gemüse saisonal einkaufen, weniger fliegen, Strom sparen und auf Fleisch verzichten: Kennen wir alle. Wer sich wie ich gerne in seiner Nachhaltigkeitsblase bewegt, hat manchmal das Gefühl, schon alles zu tun, um ökologischer zu leben. Ich beweise euch heute das Gegenteil. Ausgelernt hat man nämlich […]
Dein Balkon ist noch nicht ready für die Urban Gardening Saison? Kein Problem: Ich stelle euch in diesem Blogpost verschiedene heimische Kräuter, Gemüse und Früchte vor, die ihr bei euch anpflanzen könnt. Keine Angst, kompliziert ist das nicht. Alles, was ihr braucht, ist ein bisschen Balkon […]
Seid ihr auf der Suche nach einem Snack, den ihr mit gutem Gewissen naschen könnt? Dann seid ihr hier genau richtig. Meine Carrot Cake Bliss Balls und die roh veganen Peanutbutter Chocolate Cookies warten nur darauf, von euch nachgemacht zu werden. Viel Spass! Selten […]
„Willst du wirklich eine Saftkur machen?“, schrieb mir eine gute Freundin, als ich vor Kurzem angekündigt hatte, 5 Tage lang zu fasten. Sie konnte nicht verstehen, warum ich das freiwillig mache. Tatsächlich aber gibt es ganz viele gute Gründe, für ein paar Tage auf feste […]
Wer Altkleider an einer Sammelstelle abgibt, hat das Gefühl, etwas Gutes zu tun. Die aussortierten Stücke können in Afrika noch lange getragen werden, so unsere Vorstellung. Doch die Realität sieht anders aus: Regierungen von ostafrikanischen Ländern wollen unsere Secondhandklamotten längst nicht mehr. Warum das so […]
Am 30. Mai ist es soweit und ich laufe zusammen mit runforit.ch meinen ersten Halbmarathon. Vor Kurzem habe ich euch dazu aufgefordert, mir Fragen runds ums Thema Laufsport zukommen zu lassen. Gerne teile ich die ersten sieben Antworten mit euch in diesem Blogpost und hoffe, […]
Wer bewusst ökologisch und nachhaltig einkauft, orientiert sich gerne an Labels. Doch: Es ist schwierig, den Überblick zu behalten. Denn: Wie unterscheidet sich Bio Suisse eigentlich von anderen Bio-Zertifizierungen? Und was ist nochmals der Unterschied von Bio zu Demeter? Welche Standards müssen Produkte mit dem […]
25 zu werden fühlt sich irgendwie an wie ein Meilenstein. Bestimmt habe ich die Weisheit (noch) nicht mit Löffeln gefressen, aber so manches habe ich schon dazu gelernt. Deswegen möchte ich gerne 25 Punkte mit euch teilen. Ausserdem gibt’s heute noch einen weiteren Geburtstag zu […]
Wenn wir 2050 mehr als neun Milliarden Menschen ernähren wollen, dann können wir nicht so weitermachen, wie bis anhin. Unsere einseitige Ernährung schadet unserer Gesundheit und Umwelt. Das sind die Fakten. Doch was sollen wir in Zukunft dann essen? Ich stelle euch heute die Lebensmittel […]
Nahrungsmittel, die pflanzliche Östrogene enthalten, bringen deinen Hormonhaushalt auf natürliche Weise in Balance. Heute stelle ich euch sieben Lebensmittel davon vor, die sich einfach in den täglichen Speiseplan integrieren lassen. Sie alle enthalten besonders viele Phytoöstrogene und tun uns Frauen darum besonders gut. Es ist […]
«Wir können nie mehr zusammen Ben & Jerrys essen!», war meine Reaktion, als mir Anina die Hiobsbotschaft übermittelt hat. Gefolgt von einer nicht endend wollenden Diskussion und Tränen. Rückblickend hätte ich gerne anders reagiert, doch das kulinarische Outing hat mich überfordert. Gerne erzähle ich dir […]
Lebensmittelverschwendung: Ein immer grösser werdendes Problem, auch in der Schweiz. Rund ein Drittel aller produzierten Lebensmittel landen bei uns im Abfall. Am meisten weggeworfen wird im Privathaushalt. 300 Kilogramm Essen wirft jeder Einwohner hierzulande pro Jahr weg. Eine Katastrophe, wenn wir bedenken, dass wir damit […]
Lange habe ich mich davor gedrückt, meine Kosmetik selbst herzustellen. Warum? Das wüsste ich auch gerne. Wahrscheinlich habe ich mir das Ganze komplizierter vorgestellt. In Tat und Wahrheit gibt es aber nichts Einfacheres, als Pflegeprodukte selbst herzustellen. Heute zeige ich euch deswegen meine drei ersten […]
Mir geht es gut. Und doch fehlt da etwas: Meine Periode. Nach dem Absetzen der Pille vor 16 Monaten (hier geht es zum Blogpost) ist sie nicht wieder gekommen. Lange habe ich das verdrängt und wollte mit niemandem darüber reden. Der weibliche Zyklus: Ein Tabuthema? […]
Raphael Neuburger ist Präsident und Gründungsmitglied der Veganen Gesellschaft Schweiz. Ohne jegliche Tierprodukte zu leben, war vor 18 Jahren noch eher exotisch und umständlicher als heute. Dennoch hat Rafi damals den Schritt gewagt und es nie bereut. Im heutigen Interview deckt er 10 gängige Mythen rund […]
Willst du 2019 mit dem Laufen beginnen? Oder vielleicht läufst du schon, aber es macht dir einfach keinen Spass? Keine Sorge, so ging es mir auch einmal! Damals hätte ich genau diesen Blogpost gebraucht. Eine Art Anleitung, um Anfängerfehler zu vermeiden. Oder Motivation, um meinen […]
Plastikfrei und Zero Waste: Das hört sich immer so radikal und unerreichbar an. In der Küche ohne Plastik auszukommen, ist aber viel einfacher, als du vielleicht denkst. Heute gebe ich dir meine besten Tipps, wie ich es geschafft habe, auf ökologischere Alternativen umzusteigen. Und: Du […]
Bauchkrämpfe, Durchfall und Blähungen: Monatelang kämpfte ich täglich mit meinem Darm. Lange konnte ich mir nicht erklären, warum. Denn gegessen habe ich viel Rohkost und grüne Smoothies – sprich sehr gesund! Warum mir aber genau das zum Verhängnis wurde und wie ich es dank der […]
Früher oder später träumen die meisten Paare von einer gemeinsamen Bleibe. Einer Wohnung, die man sich zu zweit genau nach seinem Geschmack einrichtet. Deshalb sind auch Chris und ich im Oktober zusammengezogen. Endlich zeigen wir euch hier heute exklusiv Ausschnitte unsere Wohnung! Aber das ist […]
Neues Jahr, neues Glück. Oder wie heisst es so schön? Jedes Mal, wenn es Ende Dezember Mitternacht schlägt, stossen wir auf all die guten Vorsätze an und darauf, 2019 alles besser zu machen. Was dabei aber oft vergessen geht, ist der Blick zurück. Doch eigentlich […]
Mein erstes Bananenbrot habe ich gebacken, da waren Chris und ich gerade erst in der Datingphase. Ich habe es damals zu unserem dritten Date mitgebracht und er hat sich wirklich gefreut. Das ist nun fast vier Jahre her und seither backe ich den gesunden Kuchen […]
Weihnachten, das Fest der Liebe. Doch ist dem wirklich so? Müllberge und Ressourcenschlacht deuten eher darauf hin, dass wir den Konsum feiern. Und das, obwohl der Weg unter den Tannenbaum Jahr für Jahr mit so vielen guten Vorsätzen zugepflastert ist. Ein Blogpost darüber, was wir […]
Vanillekipferl sind ein traditionelles Weihnachtsgebäck in Form von Kipferl. Hergestellt werden sie herkömmlich aus einem Mürbeteig aus Mehl, Butter, Zucker und geriebenen Mandeln. Bis auf die Mandeln ersetze ich in diesem Rezept aber alles durch eine pflanzliche und gesunde Alternative. Geschmacklich stehen die gesünderen Kekse […]
Wenn es im Haus nach frisch gebackenen Grittibänzen duftet, werde ich ziemlich nostalgisch! Meine Mama hat die lustigen Männchen früher immer pünktlich zum 6. Dezember gebacken und sie uns Kindern zusammen mit Nüssen und Schokolade in die leeren Kinderstiefel gesteckt. Natürlich dachten wir damals noch, […]
Huch, wo ist die Zeit nur geblieben? Es sind nur noch wenige Wochen und Tage bis Weihnachten. Aber keine Angst: Panik wird hier nicht verbreitet. Im Gegenteil. Ich stehe euch heute bei und zeige euch meine Ideen für nachhaltige und sinnvolle Geschenke. Dabei habe ich nicht […]
Seit über 700 Jahren trifft sich auf dem Luzerner Wochenmarkt hier alles, was Rang und Namen hat. Als Neuzuzügerin habe ich mich so also intuitiv sofort zum Kern der Stadt gesellt. Und damit eine gute Entscheidung getroffen: Meine Einkäufe direkt beim Bauern machen, ist eine […]
Der „goldenen Milch“ werden viele tolle Eigenschaften nachgesagt. In der ayurvedischen Heilkunde ist das Gewürz Kurkuma deshalb schon ewig lange fester Bestandteil des Speiseplans. Was das Trendgetränk wirklich kann und wie ihr es zusammen mit Kaffee zu einem tollen Wintergetränk zubereiten könnt, verrate ich euch […]
Diese Woche stellten Forschende in Zürich die «Klimaszenarien Schweiz» vor. Sie zeigen klar auf: Unser kleines Land wird es heftig treffen. Dass 2018 deshalb als das Jahr in die Geschichtsbücher eingeht, in dem wir endlich begreifen und handeln, ist trotzdem unwahrscheinlich. Denn die Erderwärmung lässt uns kalt. […]
Blogposts über Morgenroutinen gibt es wie Sand am Meer. Solche, die sich explizit damit auseinandersetzen, den Start in den Tag ökologischer, plastikarmer und vielleicht sogar irgendwann müllfrei zu gestalten, weniger. Darum ist das heute mein Thema. Ich verrate euch meine sechs besten Tipps, wie auch […]
Dass ich vegan lebe ist ziemlich oft das Gesprächsthema Nummer eins. Und zwar bei jedem Essen, sei es nun mit der Familie, Freunden oder Bekannten. Die Tatsache, dass bei mir nur pflanzliche Kost auf dem Teller landet, scheint auch nach Jahren noch immer höchst interessant […]
Lebkuchen, Spekulatius, Kürbis und Kastanien: Der Herbst hat geschmackstechnisch so einiges drauf und ist – zumindest was das Essen angeht – fast meine liebste Saison. Da ich seitdem wir umgezogen sind, jeden Samstag auf dem Wochenmarkt frisch und aus der Region einkaufe, sah ich mich […]
Es ist sechs Uhr, draussen ist es stockdunkel. Mein Zeigefinger tippt zielsicher in die Mitte des aufleuchtenden Displays meines Smartphones. Ehe der schrille Ton ertönt, habe ich dafür gesorgt, dass der Wecker verstummt. Ich bin ein Morgenmensch und daher meistens noch vor dem ersten Klingelton […]
Träumt ihr von einem Trip in die Stadt der Engel? Dann seid ihr hier genau richtig. In diesem Blogpost verrate ich euch die besten Fotospots der Stadt für eure Instagram-Snaps, wo ihr am leckersten vegan schlemmen könnt und wie ihr am einfachsten von A nach […]
Hier ist sie, die lang ersehnte Fortsetzung der Instagram-Husband-Serie auf aniahimsa.com. Für alle, die mich noch nicht kennen: Mein Name ist Chris. Ich bin inzwischen 30 geworden, habe soeben mein Masterstudium beendet und trete am kommenden Montag meine neue Stelle an. Ausserdem bin ich glücklicher Instagram-Husband […]
Zuhause umweltfreundlich zu leben und darauf zu achten, weniger Müll zu produzieren, fällt vielen von uns inzwischen gar nicht mehr so schwer. Anders ist das auf Reisen. Da geht es kaum ohne ein bisschen Vorbereitung und Umgewöhnung. Welches die besten Tipps und Tricks sind, wie […]
Bald geht es los, die Vorfreude ist steigt: Zusammen mit meiner besten Freundin fliege ich im September nach New York und LA. Mir graut es jedes Mal vor solchen Langstreckenflügen, weil ich das Essen in der Luft so schlecht vertrage. Geht euch das auch so? […]
Willkommen auf meinem Blog. Hier dreht sich alles um Gesundheit, Nachhaltigkeit und bewussten Konsum. Mehr zu mir persönlich findest du hier.
