Veganismus

Soja: Gesund oder ungesund? Ein Überblick

Soja: Gesund oder ungesund? Ein Überblick

Wenn es ums Thema Soja geht, könnten die Meinungen nicht weiter auseinander gehen. Während viele Menschen – egal ob Veganer*innen oder nicht – der Überzeugung sind, die Sojabohne sei eine ideale Eiweissquelle und voller guter sekundärer Pflanzenstoffe, sehen andere wiederum Soja gar als Gefahr für […]

Dürfen Veganer*innen Demeter-Produkte konsumieren?

Dürfen Veganer*innen Demeter-Produkte konsumieren?

Demeter steht für den dynamisch-ökologischen Landbau und unterliegt sehr strengen Vorgaben. Das anspruchsvolle Demeter-Siegel geht in vielerlei Hinsicht noch weiter als die Bio-Richtlinien und berücksichtigt dabei auch diverse Nachhaltigkeitsaspekte. Da Demeterhöfe aber eine Tierhaltung vorschreiben, kommt immer wieder einmal die Frage danach auf, wie vegan […]

Meine 4 liebsten Pasta-Alternativen (glutenfrei, eiweissreich und gesund) & 3 leckere Saucen-Rezepte

Meine 4 liebsten Pasta-Alternativen (glutenfrei, eiweissreich und gesund) & 3 leckere Saucen-Rezepte

Bei uns gibt es ziemlich oft Nudeln. Chris und ich lieben Pasta, weil das immer sehr fix geht und einfach unglaublich lecker ist. Da ich seit einigen Jahren grösstenteils auf Gluten verzichte, haben wir schon ziemlich jede glutenfreie Alternative getestet. In diesem Beitrag stelle ich […]

9 kritische Fragen an Oatly – der Hafermilch-Hersteller steht Rede und Antwort zum Deal mit Investor Blackstone

9 kritische Fragen an Oatly – der Hafermilch-Hersteller steht Rede und Antwort zum Deal mit Investor Blackstone

Nachdem sich der schwedische Hafermilch-Hersteller kürzlich auf einen Deal mit dem umstrittenen Grossinvestor Blackstone eingelassen hat, muss das Unternehmen plötzlich erstmals richtig Kritik einstecken – und das ausgerechnet aus der Öko-Bubble. Dürfen/sollen wir überhaupt noch Oatly trinken? Diese Frage hat euch in den letzten Wochen bewegt. […]

Ei-Ersatz im Überblick: 6 pflanzliche Alternativen

Ei-Ersatz im Überblick: 6 pflanzliche Alternativen

Wer sich vegan ernährt, verzichtet natürlich auch auf Eier. Oft werden Eier aber in Rezepten als Bindemittel eingesetzt. Darum ist es notwendig, sie für viele Backwaren, Desserts, Saucen oder herzhafte Gerichte zu ersetzen. In diesem Beitrag zeige ich euch, welche pflanzlichen Alternativen sich für welche […]

Toxische Männlichkeit: „Echte Kerle essen Fleisch!“

Toxische Männlichkeit: „Echte Kerle essen Fleisch!“

Vegan zu leben gilt im Jahr 2020 als hip, urban, umweltbewusst, gesund – und weiblich. So zumindest die stereotypische Attribuierung, wenn es um die pflanzliche Ernährung geht. Geprägt von Medien, Werbung und Stammtisch-Diskussionen, werden die verschiedenen Ernährungsformen noch heute deutlich stigmatisiert. Richtige Männer essen Fleisch […]

Gesund vegan leben? Diese Staples gehören unbedingt in deinen Vorratsschrank!

Gesund vegan leben? Diese Staples gehören unbedingt in deinen Vorratsschrank!

Eine gut gefüllte Vorratskammer ist die halbe Miete. Wenn ihr ausgerüstet seid mit den wichtigsten Grundnahrungsmitteln, fällt euch die gesunde und ausgewogene pflanzliche Küche viel leichter. Dann braucht es nur noch ein paar frische Zutaten, ein wenig Zeit und schon steht ein leckeres Gericht auf dem […]

Kein Schoggi-Job: Wie produziert man Schokolade nachhaltig und fair? Ein Interview mit Choba Choba

Kein Schoggi-Job: Wie produziert man Schokolade nachhaltig und fair? Ein Interview mit Choba Choba

Christoph Inauen hat seine Managerstelle im Schokoladengeschäft aufgegeben, um selbst einen fairen und transparenten Schokoladenmarkt aufzubauen. Im Interview spricht der 38-jährige Papa von zwei kleinen Töchtern darüber, was im Kakaogeschäft eigentlich schief läuft, warum eine faire Tafel Schoki 8.50 Franken kostet und welchen Unterschied es […]

Die schönsten veganen + fairen Winterjacken (w/m): Diese Parkas und Mäntel halten euch garantiert warm!

Die schönsten veganen + fairen Winterjacken (w/m): Diese Parkas und Mäntel halten euch garantiert warm!

Du brauchst dieses Jahr dringend eine neue warme Winterjacke oder einen Mantel? Und das ganz ohne Daune und anderem Tierleid? Dann bist du hier genau richtig. Ich stelle in diesem Blogpost die schönsten Alternativen vor, die nicht nur vegan, sondern auch noch fair und nachhaltig […]

Naturkosmetik-Favoriten: Diese Produkte kaufe ich nach

Naturkosmetik-Favoriten: Diese Produkte kaufe ich nach

In diesem Blogpost stelle ich euch meine liebsten Kosmetikprodukte vor. Zudem erkläre ich euch den Unterschied von Naturkosmetik zur konventionellen Kosmetik und warum ich letztere der Gesundheit und Umwelt zuliebe nie wieder kaufen würde. Ausserdem: Wie steht es um Tierversuche bei Kosmetika und weshalb habe […]

Aktivismus für Introvertierte: Wie du dir auch leise Gehör verschaffst (ohne zu streiken)

Aktivismus für Introvertierte: Wie du dir auch leise Gehör verschaffst (ohne zu streiken)

Klimaschützer von „Fridays for Future“ haben für den 20. September zum globalen Klimastreik aufgerufen. Auch in der Schweiz geht es eine Woche später auf die Strasse und ich werde dabei sein. Mich in die Menschenmasse zu begeben, kostet mich jedes Mal viel Überwindung. Als hochsensibler […]

Veganer-Bashing: Wie irreführend Medien über die fleischlose Ernährung berichten

Veganer-Bashing: Wie irreführend Medien über die fleischlose Ernährung berichten

Vegan: Für viele ein Reizwort. Das Leben ohne tierische Produkte scheint die Gesellschaft in zwei Lager zu spalten. Den Medien bietet das den idealen Nährboden, um die Aufmerksamkeit der Lesenden auf sich zu ziehen.  Schade nur, ist die Berichterstattung vielfach einseitig und schürt negative Vorurteile […]

ANINAS SAISONALKALENDER: DIESES OBST UND GEMÜSE GIBT’S IM AUGUST UND SEPTEMBER REGIONAL

ANINAS SAISONALKALENDER: DIESES OBST UND GEMÜSE GIBT’S IM AUGUST UND SEPTEMBER REGIONAL

Im August gibt es das grösste und vielfältigste Angebot an regionalem Obst und Gemüse. In diesem Blogpost erkläre ich euch, warum ihr aktuell besser Beeren statt Äpfel kauft, wenn ihr das Klima schützen möchtet und warum ihr beim Kauf von Tomaten und Gurken zwei Mal […]

So gelingt der Umstieg auf vegan: Eure Fragen, meine Antworten.

So gelingt der Umstieg auf vegan: Eure Fragen, meine Antworten.

Vegan leben. Was für mich so selbstverständlich ist wie das Zähneputzen nach dem Essen, scheint für viele eine unüberwindbare Hürde zu sein. Darum wollte ich von euch in meinen Instagram Stories wissen: „Was hält euch eigentlich davon ab, auf eine vegane Lebensweise umzusteigen?“. Damit konnte ich […]

Bio-Sonnenschutz – welche Cremes sind wirklich unbedenklich?

Bio-Sonnenschutz – welche Cremes sind wirklich unbedenklich?

Der Sommer ist hier, die Haut noch blass. Grund genug, sich Gedanken über den richtigen Sonnenschutz zu machen. Herkömmliche Sonnencremes schaden sowohl euch als auch der Umwelt. In diesem Blogpost stelle ich euch 3 von mir getestete Alternativen vor und erkläre euch, warum auch Naturkosmetik […]

Wie ungesund ist Milch? Die neusten Erkenntnisse der Wissenschaft mit Quellen

Wie ungesund ist Milch? Die neusten Erkenntnisse der Wissenschaft mit Quellen

Milch liefert Proteine, soll die Knochen stärken und gilt als gesund. Aber greift sie auch in unser Erbgut ein? Und was passiert dann eigentlich im Körper, wenn wir sie trinken? Kritiker fürchten auch, das Getränk fördere die Entstehung von Krankheiten wie Diabetes und Krebs. Was ist […]

Balkonien 1×1 für Anfänger: Dein Guide für die eigene heimische Superfood-Oase!

Balkonien 1×1 für Anfänger: Dein Guide für die eigene heimische Superfood-Oase!

Dein Balkon ist noch nicht ready für die Urban Gardening Saison? Kein Problem: Ich stelle euch in diesem Blogpost verschiedene heimische Kräuter, Gemüse und Früchte vor, die ihr bei euch anpflanzen könnt. Keine Angst, kompliziert ist das nicht. Alles, was ihr braucht, ist ein bisschen Balkon […]

Hormonelles Gleichgewicht: Diese 7 Lebensmittel steigern dein Östrogen

Hormonelles Gleichgewicht: Diese 7 Lebensmittel steigern dein Östrogen

Nahrungsmittel, die pflanzliche Östrogene enthalten, bringen deinen Hormonhaushalt auf natürliche Weise in Balance. Heute stelle ich euch sieben Lebensmittel davon vor, die sich einfach in den täglichen Speiseplan integrieren lassen. Sie alle enthalten besonders viele Phytoöstrogene und tun uns Frauen darum besonders gut.  Es ist […]

„Hilfe, meine Freundin ist Veganerin!“ – ein Gastbeitrag aus seiner Sicht

„Hilfe, meine Freundin ist Veganerin!“ – ein Gastbeitrag aus seiner Sicht

«Wir können nie mehr zusammen Ben & Jerrys essen!», war meine Reaktion, als mir Anina die Hiobsbotschaft übermittelt hat. Gefolgt von einer nicht endend wollenden Diskussion und Tränen. Rückblickend hätte ich gerne anders reagiert, doch das kulinarische Outing hat mich überfordert. Gerne erzähle ich dir […]

10 Mythen rund um die vegane Ernährung: Rafi deckt auf!

10 Mythen rund um die vegane Ernährung: Rafi deckt auf!

Raphael Neuburger ist Präsident und Gründungsmitglied der Veganen Gesellschaft Schweiz. Ohne jegliche Tierprodukte zu leben, war vor 18 Jahren noch eher exotisch und umständlicher als heute. Dennoch hat Rafi damals den Schritt gewagt und es nie bereut. Im heutigen Interview deckt er 10 gängige Mythen rund […]

Belehrend, kompliziert und ungesund? 15 Vegan-Vorurteile im Check!

Belehrend, kompliziert und ungesund? 15 Vegan-Vorurteile im Check!

Dass ich vegan lebe ist ziemlich oft das Gesprächsthema Nummer eins. Und zwar bei jedem Essen, sei es nun mit der Familie, Freunden oder Bekannten. Die Tatsache, dass bei mir nur pflanzliche Kost auf dem Teller landet, scheint auch nach Jahren noch immer höchst interessant […]

Regionale Superfoods: Was kann wirklich mit den Exoten mithalten?

Regionale Superfoods: Was kann wirklich mit den Exoten mithalten?

Ein Weizengras-Shot zum Wachwerden, ein Chiapudding im Glas zum Frühstück und eine Acaibowl mit Gojibeeren zum Mittagessen: Ganz schön viele exotische Superfoods, die wir da mittlerweile zu uns nehmen. Doch halten Quinoa und Co. auch, was sie versprechen? In diesem Blogpost werden die weitgereisten Nährstoffbomben […]

Regional statt global: So findet ihr Hofläden in eurer Umgebung

Regional statt global: So findet ihr Hofläden in eurer Umgebung

Nachhaltigkeit ist das Wort der Stunde und boomt wie nie zuvor: Umweltfreundlich, fair, regional und saisonal sollen unsere Produkte sein – am besten alles zusammen. Ist das öko? Nein, längst nicht mehr. Im Gegenteil: Nachhaltig zu leben ist ein Lifestyle geworden. Aber wie können wir […]

Vegan leben ist teuer? Das sind meine 6 Spartipps

Vegan leben ist teuer? Das sind meine 6 Spartipps

Wenn ich sage, dass ich Veganerin bin, erlebe ich immer dieselbe Reaktion. Zuerst heisst es: „Vegan? Könnte ich ja gar nicht!“. Die zweite Möglichkeit: „Vegan? Das wäre mir aber zu teuer!“.  Dass ich mich durch meine Ernährungsweise ja so gar nicht eingeschränkt fühle und noch […]

Warum bin ich Veganerin? Meine Geschichte

Warum bin ich Veganerin? Meine Geschichte

Kochen hat mich schon immer fasziniert. Bereits als kleines Mädchen schob mir mein Papa jeweils einen Stuhl zum Herd, sodass ich den besten Blick auf das Geschehen in der Küche hatte. Fasziniert schaute ich ihm zu, wie er Gemüse aus dem Garten rüstete, Reis kochte […]