Umweltschutz

Balkonien 1×1 für Anfänger: Dein Guide für die eigene heimische Superfood-Oase!

Balkonien 1×1 für Anfänger: Dein Guide für die eigene heimische Superfood-Oase!

Dein Balkon ist noch nicht ready für die Urban Gardening Saison? Kein Problem: Ich stelle euch in diesem Blogpost verschiedene heimische Kräuter, Gemüse und Früchte vor, die ihr bei euch anpflanzen könnt. Keine Angst, kompliziert ist das nicht. Alles, was ihr braucht, ist ein bisschen Balkon […]

Wohin mit alten Klamotten? Die Vor- und Nachteile der gut gemeinten Kleiderspende

Wohin mit alten Klamotten? Die Vor- und Nachteile der gut gemeinten Kleiderspende

Wer Altkleider an einer Sammelstelle abgibt, hat das Gefühl, etwas Gutes zu tun. Die aussortierten Stücke können in Afrika noch lange getragen werden, so unsere Vorstellung. Doch die Realität sieht anders aus: Regierungen von ostafrikanischen Ländern wollen unsere Secondhandklamotten längst nicht mehr. Warum das so […]

Label-Salat: Was steckt hinter Bio, Demeter & co.? Ich besuche drei Bauern

Label-Salat: Was steckt hinter Bio, Demeter & co.? Ich besuche drei Bauern

Wer bewusst ökologisch und nachhaltig einkauft, orientiert sich gerne an Labels. Doch: Es ist schwierig, den Überblick zu behalten. Denn: Wie unterscheidet sich Bio Suisse eigentlich von anderen Bio-Zertifizierungen? Und was ist nochmals der Unterschied von Bio zu Demeter? Welche Standards müssen Produkte mit dem […]

Gut für Umwelt + Gesundheit: Das sind die 50 Lebensmittel der Zukunft! + Rezept

Gut für Umwelt + Gesundheit: Das sind die 50 Lebensmittel der Zukunft! + Rezept

Wenn wir 2050 mehr als neun Milliarden Menschen ernähren wollen, dann können wir nicht so weitermachen, wie bis anhin. Unsere einseitige Ernährung schadet unserer Gesundheit und Umwelt. Das sind die Fakten. Doch was sollen wir in Zukunft dann essen? Ich stelle euch heute die Lebensmittel […]

Im Magen statt im Müll: 10 praktische Tipps gegen Food-Waste

Im Magen statt im Müll: 10 praktische Tipps gegen Food-Waste

Lebensmittelverschwendung: Ein immer grösser werdendes Problem, auch in der Schweiz. Rund ein Drittel aller produzierten Lebensmittel landen bei uns im Abfall. Am meisten weggeworfen wird im Privathaushalt. 300 Kilogramm Essen wirft jeder Einwohner hierzulande pro Jahr weg. Eine Katastrophe, wenn wir bedenken, dass wir damit […]

All we need is less – seit wann feiern wir eigentlichen den Konsum?

All we need is less – seit wann feiern wir eigentlichen den Konsum?

Weihnachten, das Fest der Liebe. Doch ist dem wirklich so? Müllberge und Ressourcenschlacht deuten eher darauf hin, dass wir den Konsum feiern. Und das, obwohl der Weg unter den Tannenbaum Jahr für Jahr mit so vielen guten Vorsätzen zugepflastert ist. Ein Blogpost darüber, was wir […]

Dann wird’s eben wärmer: Warum lässt uns der Klimawandel nur so kalt?

Dann wird’s eben wärmer: Warum lässt uns der Klimawandel nur so kalt?

Diese Woche stellten Forschende in Zürich die «Klimaszenarien Schweiz» vor. Sie zeigen klar auf: Unser kleines Land wird es heftig treffen. Dass 2018 deshalb als das Jahr in die Geschichtsbücher eingeht, in dem wir endlich begreifen und handeln, ist trotzdem unwahrscheinlich. Denn die Erderwärmung lässt uns kalt. […]

Warum Milch das Klima killt und welche Alternativen wirklich besser sind

Warum Milch das Klima killt und welche Alternativen wirklich besser sind

In einer neuen Studie wurden die 35 grössten Unternehmen der Welt untersucht. Dabei stellten die Forschenden fest, dass alleine die fünf grössten Fleisch- und Milchproduzenten mehr Treibhausgasemissionen verursachen als die Ölhersteller Exxon, Shell oder BP*. Tierische Produkte sind auch bei uns in der Schweiz für 48% […]

Warum ich (fast) keine Avocado mehr esse

Warum ich (fast) keine Avocado mehr esse

Fleisch essen ist eine der grössten Umweltsünden überhaupt. Aber wahrscheinlich muss ich an dieser Stelle keine Moralpredigt halten. Ich gehe davon aus, dass meine Leser tendenziell eher vegetarisch/vegan leben oder sich zumindest kritisch mit der Thematik auseinander gesetzt haben. Trotzdem, hier noch kurz die nackte […]