Naschereien

Gesundes Beeren & Mohn Bananenbrot ohne Zucker oder Gluten

Gesundes Beeren & Mohn Bananenbrot ohne Zucker oder Gluten

Mein erstes Bananenbrot habe ich gebacken, da waren Chris und ich gerade erst in der Datingphase. Ich habe es damals zu unserem dritten Date mitgebracht und er hat sich wirklich gefreut. Das ist nun fast vier Jahre her und seither backe ich den gesunden Kuchen […]

Gesunde Vanillekipferl – den Guetzli Klassiker neu erfunden (gf, sf, v)

Gesunde Vanillekipferl – den Guetzli Klassiker neu erfunden (gf, sf, v)

Vanillekipferl sind ein traditionelles Weihnachtsgebäck in Form von Kipferl. Hergestellt werden sie herkömmlich aus einem Mürbeteig aus Mehl, Butter, Zucker und geriebenen Mandeln. Bis auf die Mandeln ersetze ich in diesem Rezept aber alles durch eine pflanzliche und gesunde Alternative. Geschmacklich stehen die gesünderen Kekse […]

Grittibänze Rezept: Mein Hefeteig-Liebling aus der Kindheit veganisiert

Grittibänze Rezept: Mein Hefeteig-Liebling aus der Kindheit veganisiert

Wenn es im Haus nach frisch gebackenen Grittibänzen duftet, werde ich ziemlich nostalgisch! Meine Mama hat die lustigen Männchen früher immer pünktlich zum 6. Dezember gebacken und sie uns Kindern zusammen mit Nüssen und Schokolade in die leeren Kinderstiefel gesteckt. Natürlich dachten wir damals noch, […]

Kaffee Kurkuma Latte – der besondere Health Kick für kalte Wintertage

Kaffee Kurkuma Latte – der besondere Health Kick für kalte Wintertage

Der „goldenen Milch“ werden viele tolle Eigenschaften nachgesagt. In der ayurvedischen Heilkunde ist das Gewürz Kurkuma deshalb schon ewig lange fester Bestandteil des Speiseplans. Was das Trendgetränk wirklich kann und wie ihr es zusammen mit Kaffee zu einem tollen Wintergetränk zubereiten könnt, verrate ich euch […]

Coffee mocha smoothie bowl – eine cremige Verführung ganz ohne Reue

Coffee mocha smoothie bowl – eine cremige Verführung ganz ohne Reue

Dieser Sommer ist heiss. Und ich weiss nicht, wie es euch geht, aber mir vergeht bei diesem Temperaturen definitiv der Appetit auf warme Mahlzeiten. Weil es auf Dauer nicht besonders ratsam ist, sich nur von Wassermelonen zu ernähren, verrate ich euch heute die beste Alternative: […]

Mein liebster Karotten-Ingwer Kuchen (glutenfrei + zuckerfrei)

Mein liebster Karotten-Ingwer Kuchen (glutenfrei + zuckerfrei)

Ein saftiger Karottenkuchen durfte an keinem meiner Geburtstage fehlen. Als ich dann jedoch die Entscheidung traf, vegan zu leben, fiel dieser Brauchtum plötzlich weg. Zu schade irgendwie! Deswegen wurde es höchste Zeit, dass ich mich in die Küche stellte, um ein neues – natürlich veganisiertes […]

Osterbrunch: 5 vegane und einfache Rezepte #osternwirdjöö

Osterbrunch: 5 vegane und einfache Rezepte #osternwirdjöö

Ostern war für mich als Kind immer ein Highlight. Schon ganz früh morgens wurde ich wach, weckte auch meinen kleinen Bruder und noch im Pyjama machten wir uns draussen im Garten auf die Suche unserer Nester. In unseren kleinen Gummistiefeln durchforsteten wir jede Parzelle, gruben […]

3 einfache Bliss Ball Rezepte ohne Mixer (V, GF, SF)

3 einfache Bliss Ball Rezepte ohne Mixer (V, GF, SF)

Oft werde ich gefragt, ob ich überhaupt nasche. Wie viele von euch wissen, verzichte ich ja komplett auf raffinierten Zucker. Hinzu kommt, dass ich mich vegan und glutenfrei ernähre. Damit fallen – wie ihr euch denken könnt – so ziemlich alle abgepackten Snacks raus. Und […]

Pinke Frühstücksgläser (für jede Saison)

Pinke Frühstücksgläser (für jede Saison)

Ich bin kein Wintermensch. Ich liebe die Sonne und all die frischen Produkte, die es zu dieser Jahreszeit gibt. Dazu gehören allen voran die Beeren. Wenn sie Saison haben, könnte ich sie kiloweise verdrücken – und manchmal mache ich das auch. Im Winter jedoch finde […]

Grüne Smoothie Bowl ohne Bananen

Grüne Smoothie Bowl ohne Bananen

Ich selbst liebe ja Bananen. Da ich aber weiss, dass viele von euch da anderer Meinung sind oder die Früchte nicht gut vertragen, habe ich mich für euch in die Küche gestellt und ein neues Rezept kreiert. Wer mir auf Instagram folgt, wird wissen, dass […]

Roh vegane Zimtsterne – Genuss ohne Reue!

Roh vegane Zimtsterne – Genuss ohne Reue!

Wenn eine Sorte auf den Weihnachtsteller gehört, dann definitiv der Zimtstern. Der Klassiker unter den Guetzli mit rustikalem Nussaroma und würziger Zimtnote gehört zu den beliebtesten Keksen in der Adventszeit. Aussen knusprig, innen weich: So kennen wir den Zimtstern. Heute möchte ich euch Schritt für […]

Kürbis Lebkuchen Cake mit zuckerfreiem Guss

Kürbis Lebkuchen Cake mit zuckerfreiem Guss

Ich kann euch gar nicht sagen, wie sehr ich mich jeweils auf die Vorweihnachtszeit freue. Vor allem weil es die perfekte Entschuldigung dafür ist, in jedes Rezept Lebkuchengewürz zu integrieren. Deswegen will ich heute mein neustes Lieblingsrezept mit euch teilen. Ich habe in letzter Zeit […]

Matcha Kokosnuss Energiekugeln

Matcha Kokosnuss Energiekugeln

Ich gestehe es mir ein, ich bin süchtig nach Bliss Balls! Denn das wird jetzt bereits das zweite Rezept für Energiekugeln in nur einer Woche. Ich kann mir auch nicht helfen aber momentan bin ich total motiviert, neue roh vegane Rezepte auszuprobieren. Und Bliss Balls […]

Mandel-Zimt Energie Kugeln

Mandel-Zimt Energie Kugeln

Wenn es ums Naschen geht, dann sind Energiekugeln definitiv mein Favorit. Ich mache meine aus rein natürlichen Zutaten, ohne raffinierten Zucker und dafür mit lauter wertvollen Nährstoffen. Der Name ist tatsächlich Programm: Diese Bällchen geben euch haufenweise Energie, was sie zum idealen Snack vor oder […]

Süsskartoffel Brownies

Süsskartoffel Brownies

Wenn es ein Rezept gibt, das einfach immer und überall gut ankommt, das ist es dieses hier. Die Süsskartoffel Brownies haben bisher jeden begeistert. Deswegen bringe ich sie an jeden Geburtstag oder Anlass mit. Noch nie hat jemand von sich aus bemerkt, dass sie eigentlich […]