Sustainability

Barista-Kurs: So gelingt der perfekte pflanzliche Milchschaum

Barista-Kurs: So gelingt der perfekte pflanzliche Milchschaum

Ich bin leidenschaftliche Kaffeetrinkerin. Zwei bis drei Tassen am Tag müssen es bei mir schon sein. Und mindestens eine davon trinke gerne mit einer hübschen Milchhaube. Da sich pflanzliche Milch aber oft schwieriger aufschäumen lässt, habe ich den Cappuccino bislang vorwiegend auswärts getrunken. Wenn euch […]

Vegan leben ist teuer? Das sind meine 6 Spartipps

Vegan leben ist teuer? Das sind meine 6 Spartipps

Wenn ich sage, dass ich Veganerin bin, erlebe ich immer dieselbe Reaktion. Zuerst heisst es: „Vegan? Könnte ich ja gar nicht!“. Die zweite Möglichkeit: „Vegan? Das wäre mir aber zu teuer!“.  Dass ich mich durch meine Ernährungsweise ja so gar nicht eingeschränkt fühle und noch […]

Fair + Eco Fashion Guide – das sind meine Lieblingslabel

Fair + Eco Fashion Guide – das sind meine Lieblingslabel

Hier ist eine Liste meiner liebsten nachhaltigen Labels. Dieser Fair Fashion Guide soll euch gerne inspirieren, wenn ihr auf der Suche nach ökologischer Mode seid, die fair produziert wird. Ausserdem stelle ich euch auch ein paar Marken für Schuhe, Taschen, Bademode, Unterwäsche und Accessoires vor. […]

Kaffee: So könnt ihr ihn mit gutem Gewissen geniessen!

Kaffee: So könnt ihr ihn mit gutem Gewissen geniessen!

Der erste Knopf, den ich morgens drücke, ist tatsächlich der meiner Kaffeemaschine. Besser gesagt, betätige ich neu einen kleinen Hebel. Warum ich meine alte Kapselmaschine mit Freude aus der Küche verbannt habe und welchen Kaffee ich jetzt mit gutem Gewissen trinke, verrate ich euch in […]

Green Home Office: So gestalte ich meinen Arbeitsplatz nachhaltiger

Green Home Office: So gestalte ich meinen Arbeitsplatz nachhaltiger

Weshalb schaden Computer der Umwelt? Und wie können wir das verhindern/verbessern? Warum arbeite ich wieder an einem fixen Arbeitsplatz? Diese Fragen sollen heute geklärt werden. Ausserdem habe ich noch 5 weitere Tipps, wie ihr euer Büro grüner gestalten könnt!   Sitzt ihr in diesem Moment […]

Für einen besseren Planeten: Rebekka im Interview

Für einen besseren Planeten: Rebekka im Interview

Rebekka Sommerhalder hat sich selbstständig gemacht und im März 2015 den glore Store in Luzern eröffnet – den grössten Fair Fashion Store in der Schweiz. Im Interview für die Serie „Für einen besseren Planeten“ verrät sie, warum Ihre Kundschaft besonders interessant ist für Fast-Fashion-Anbieter, welches […]

6 wirklich nachhaltige Vorsätze für das neue Jahr

6 wirklich nachhaltige Vorsätze für das neue Jahr

Kaum ist das grosse Schlemmen an Weihnachten vorbei, setzen wir uns die die Vorsätze fürs neue Jahr. Nur das mit dem Einhalten, das ist jedes Mal dasselbe. Zwei Drittel von dem, was wir uns in den Kopf setzen, lassen wir nämlich wieder fallen. Vor allem […]

5 Tipps für grünere Weihnachten

5 Tipps für grünere Weihnachten

Alles, was ich mir dieses Jahr zu Weihnachten wünsche, ist weniger Konsum. Ich habe das Gefühl, dass wir eigentlichen Grund des Festes vergessen haben, indem wir uns immerzu nur darauf konzentrieren, was alles noch eingekauft werden muss. Einerseits stresst mich das persönlich und andererseits ist […]

Wieso fair einkaufen? 10 Gründe + Herbst Outfit

Wieso fair einkaufen? 10 Gründe + Herbst Outfit

Wieso soll ich faire Mode einkaufen? Sind die Zustände in der Textilindustrie wirklich so schlimm? Was kann ich tun, um etwas zu verändern? + Eure Fragen über Faire Mode, die ihr mir auf Instagram gestellt habt! Es War meine mein Trost und meine Belohnung gleichzeitig. […]

Meine vegan story!

Meine vegan story!

Kochen hat mich schon immer fasziniert. Bereits als kleines Mädchen schob mir mein Papa jeweils einen Stuhl zum Herd, sodass ich den besten Blick auf das Geschehen in der Küche hatte. Fasziniert schaute ich ihm zu, wie er Gemüse aus dem Garten rüstete, Reis kochte […]

Warum ich (fast) keine Avocado mehr esse

Warum ich (fast) keine Avocado mehr esse

Fleisch essen ist eine der grössten Umweltsünden überhaupt. Aber wahrscheinlich muss ich an dieser Stelle keine Moralpredigt halten. Ich gehe davon aus, dass meine Leser tendenziell eher vegetarisch/vegan leben oder sich zumindest kritisch mit der Thematik auseinander gesetzt haben. Trotzdem, hier noch kurz die nackte […]