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Veganes BBQ – die besten Tipps für #Grillitarier und mein Lieblingsrezept

Veganes BBQ – die besten Tipps für #Grillitarier und mein Lieblingsrezept

An einem lauen Sommerabend gibt es nichts Besseres, als gemeinsam mit Freunden zu grillen. Das Schöne daran ist, dass sich jeder ganz nach seinem Geschmack etwas auf den Rost legen kann. Wie ihr mit euren veganen Grillvariationen selbst die Fleischesser verblüfft, erfahrt ihr in diesem […]

Acquafaba Kaiserschmarrn mit Zimt Apfelmus

Acquafaba Kaiserschmarrn mit Zimt Apfelmus

Kaiserschmarrn erinnert mich so sehr an meine Kindheit wie fast keine andere Süssspeise. Das verdanke ich meiner Grossmutter und Uroma, die beide Österreicherinnen sind. Sie beide haben uns deshalb ganz oft mit nationalen Gerichten verwöhnt, wenn wir Enkel zu Besuch waren. Am liebsten mochte ich […]

Linsen Penne an veganer Bolognese

Linsen Penne an veganer Bolognese

Sich glutenfrei zu ernähren kann ist nicht immer leicht, vor allem dann, wenn man vegan lebt. Aber wenn es etwas gibt, auf das ich nicht verzichten möchte, dann ist es Pasta. Darum habe ich allerlei Sorten ausprobiert, das könnt ihr mir glauben. Heute teile ich […]